今天阿光要來介紹的是一間從1967年就開的正統高級牛排餐廳
【 泓品傳統牛排館 】
對於牛排這種美食，感覺一陣子沒吃到就會全身不對勁
這次也沒有要慶祝甚麼節日，純粹突然很想吃牛排就來了
泓品傳統牛排館是台灣第一家正統高級牛排餐廳
隱藏在台灣大道上一間不起眼的大樓的地下室，要發現真的還不容易
沿著紅地毯往下走，映入眼簾的是很傳統的歐式風格裝潢
水晶燈、燈飾、地毯...等種種元素散發出相當懷舊的歐洲風格
有別於現在的高級牛排館，都是營造現代時尚的風格
阿光很喜歡這種傳統的氣氛，彷彿回到那個年代
電影裡的場景好像真實在我身邊一樣
泓品牛排館的menu相當簡單傳統、淺顯易懂
現在的牛排館都把menu做得很有設計感
可是常常看了老半天卻不知道怎麼選
選餐點還要動頭腦真的很累欸
泓品牛排館的菜單價位分得滿多種的
還有兒童餐可以選擇，我覺得滿貼心的
這次阿光點的是鵝肝菲力牛排($1580+10%)
如果擔心吃不夠還可以加價加量喔！
老實說阿光還是第一次在高級牛排館裡面看過自助吧
在我的印象中只有比較平價的牛排館有這樣的服務
想不到在泓品也能看到
自助吧的種類也滿多的，沙拉、冷盤、海鮮、熟食、甜點水果應有盡有
真的不輸五星級飯店
說實在來這裡光吃自助吧就飽了阿
不想吃牛排的人也有單點自助吧的選擇喔(成人$490，小孩$290)
【紅蘿蔔汁 + 大蒜麵包】
開胃菜是新鮮的紅蘿蔔汁配上香酥的大蒜麵包
旁邊的蔥可是用來搭配麵包一起吃得喔！
有種法式與台式融合在一起的感覺，中西合併啊！
麵包有一點重口味，畢竟大蒜配上蔥
還好有紅蘿蔔汁可以稀釋一點
不然還真怕嘴巴很臭
【法式洋蔥湯】
說實在阿光在吃牛排錢比較喜歡喝淡一點的湯品
法式洋蔥湯應該是選項裡面最清淡的了
柔順的口感，喝起來很順口
讓人不覺一口接一口的喝完
味道也算Ok喔
【法式烤田螺】
以前菜的份量來說，法式烤田螺還滿多的
烤的恰到好處，吃起來不會乾澀
相當有嚼勁也很Q彈
光吃完前菜肚子已經先8分滿了
【鵝肝菲力牛排】
服務生都會建議牛排為3分熟就好
因為鐵板會持續加熱的關係，避免太熟
也大概是鐵板的原因讓擺盤沒有很好看就是了
不一樣的地方還有泓品的牛排不是用蒜片來做為提味小菜
而是在牛排下面放上滿滿的蒜末
用意應該是讓鐵盤的溫度讓蒜香貼附在牛排上
牛排選用的是紐西蘭的菲力牛排，少了美國牛排那種獨特香味
經過鐵盤的加熱，切開大概呈現5到6分熟的狀態
也是大眾較能接受的範圍
牛排吃起來很軟嫩，阿光真的很佩服能把牛排煎得那麼好吃的人
每次在家自己煎都拿捏不好
餐後還有咖啡、茶、蜂蜜檸檬和青梅汁可以挑選
整體吃完來說，無論是食物還是裝潢都是很傳統的風格
是我很喜歡的調調，如果喜歡現代時尚感的人這裡恐怕不太適合喔！
服務員也都很熱心積極，相當敬業
除了晚餐之外，午餐時段一樣有牛排及沙拉吧
但是價格可是便宜了一半，因此中午可是常常大爆滿
要來的朋友可要早一點定位喔！
泓品傳統牛排館
地址：台灣大道二段340號B1
電話：04-23220412
營業時間：11:30 - 14:30、17:30 - 21:30
粉絲專頁： https://goo.gl/YFFP57
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